杆秤是中国古代称重的主要权衡器械之一,又称提系杆秤。杆秤是一种杠杆装置,主要由衡杆、权(杆秤的权俗称秤砣,天平的权叫砝码)、提绳、托盘或绳钩组成,具体用法是在衡杆上标刻星度,毫纽设在衡杆上靠近一个杆段的位置,秤杆上毫纽一端直接系物或挂盘或挂钩,另一端挂权,权可随处移动,物品的重量由秤砣所悬位置之秤杆刻度值读出。
木杆秤(采自网络)
“南海Ⅰ号”宋代沉船在-年度发掘中发现了5件木秤杆。这些木质秤杆主要分布于沉船后部堆积中,大多残断,大小长短不一,黑褐色或黑灰色,周围还发现与之相关的铜砝码、铜秤盘等。据此,发掘报告推测船载珠子、朱砂、货币甚至铁条等部分货物要经过计量出售交易。这些称重计量的杆秤类遗物均残损散落,完整组合还没有发现,但是一些秤星刻度还可以清晰地看到。
杆秤如今由于其自身的局限性和人为因素最终导致其保存状态不佳,但是在古代中国社会历史发展中却有着悠久的历史,广泛的使用面,形成一种独特的权衡文化。本文试着考察杆秤的使用现状,浅谈杆秤的创制年代、制作工艺、历史价值,以及如何将其传承下去。
一、杆秤的使用现状
为了规范市场交易行为,切实保护广大消费者的利益,国家技术监督局和国家工商总局在年发出《关于在公众贸易中限制使用杆秤的通知(技监局发[]16号)》,要求在公众贸易中限制使用杆秤,年起又在全国各大中城市限制使用。据通告,长期以来,由于杆秤价格便宜、携带方便,在全国城乡市场上广泛使用。但是,利用杆秤作弊,欺骗消费者的情况屡屡发生,严重损害了消费者的利益。据粗略统计,利用杆秤作弊的手法有二十几种。年,国家技术监督局组织两次大规模市场计量执法检查的结果,也证实市场上出现缺斤少两的主要原因之一,就是不法商贩利用杆秤作弊。
根据国际法制计量组织的要求,凡直接用于公众贸易的衡器,其示值应使供需双方清晰可见,且不易被用来进行欺骗性称量。而杆秤不能满足公平贸易的要求。因此,国际上大多数国家早已不用它作为贸易用计量器具。
全国各大中小城市相继在商店、城乡集贸市场的固定摊位逐步淘汰杆秤,有计划地推广使用质量稳定的电子秤、双面显示弹簧度盘秤和其他性能稳定、显示清晰、不易作弊的衡器,这受到了社会各界的普遍