现在的人吃喝穿用都已经很讲究了，那么下午茶肯定少不了啦，特别是孩子在家的时候，家长都会精心的准备好花式小点心给孩子吃，同事自己也跟着享受一下午后的惬意时光，于是呢小编今天就为大家准备好了几款小点心的制作方法，那么现在就开启菜谱时间吧。
豆沙牛奶米糕：用料、豆沙适量、牛奶适量、
1.牛奶倒在容器里面，放入白糖搅拌均匀。2.米洗干净泡在水里面过两刻钟，然后放到搅拌机里面搅成米粉糊倒在大碗里面，找一个东西过滤掉米糊里面残留的渣。3.这时候要准备好几个小一点的碗，或者是平时做蛋糕的小磨具也行。4.把牛奶倒入米粉胡里面，搅拌均匀倒入小模具里面。5.在米糊里面放入豆沙上面再倒一层米糊。6.蒸锅里面放水，全部米糊弄好之后放入蒸锅蒸上一刻钟左右拿出冷凉一下即可。
炸薯条：用料、土豆适量、盐适量、番茄酱适量
1.土豆削去外皮洗净切成条放入蒸锅里面蒸到6-7分熟打开锅盖冷凉。2.把冷凉的土豆放在袋子里面放入冰箱冷冻保存上一天。3.拿出薯条，碗中放入水淀粉搅匀把薯条裹满淀粉糊。4.锅中放油煮热放入薯条炸定型再炸到两面发黄出锅啥上一点细盐来回颠翻均匀。5.番茄酱放入小容器里面，拿给孩子蘸着吃就行。（从冰箱里面拿出来薯条的时间一定不要等化冻才过淀粉，化冻就没有那个效果了，其实不用锅淀粉糊也是可以炸成功的，对于新手来说还是裹上面粉糊容易制作一些）。
蔓莓蛋糕：用料、蔓莓适量、淡奶油适量、面粉适量、牛奶适量、糖适量、鸡蛋适量
1.找两个容器一个打上蛋清，另一个打上蛋黄。2.在蛋黄里面放上少许黄油，白砂糖35克左右再放入适量牛奶搅拌均匀。3.蛋白里面放入23克白砂糖再放入低面粉搅拌均匀，用打蛋器使劲的打到出现泡泡再放入白砂糖23克左右，滴上一些柠檬汁。4.把蛋白打到比较细致的时候再放入同等量的白砂糖打到取出搅蛋器有拉丝状时候倒入蛋黄里面放入蔓莓搅拌均匀。5.电饭煲里面刷上一层玉米油倒入蛋液开煮饭键煮熟即可。（放到电饭煲就是省时省力一些，其实放入微波炉中烤出来才好吃呢，打奶油的时候手会有点累但是不要停哦这样打出来的奶油才好）。
奶香红薯条：用料、红薯适量、牛奶适量、白糖适量、砂糖适量
1.红薯却掉外皮洗净切成条泡在水中。2.找一个容器里面打上鸡蛋放入面粉倒入水牛奶搅拌成面糊。3.把红薯放入蒸锅蒸7-8分熟捞出冷凉一下。4.把蒸好的红薯放入面粉糊里面裹好全身，烧锅倒油放入红薯条炸到外表酥脆颜色发黄乘出装盘，做后撒上白砂糖跟白糖即可。（红薯条蒸熟要冷凉彻底，要嘛放入冰箱里面冷藏一下也行再裹上面粉糊，蒸的时候千万不要蒸熟透了，这样都夹不起来也过不住面粉的了）。
芝麻面粉片：用料、面粉适量、芝麻适量、鸡蛋适量
1.面粉放入容器里面放入芝麻五香粉盐，打上鸡蛋放入水合成面团。2.把面团醒发一会放在菜板上面用擀面杖杆秤很薄饼，然后切成饼片。3.烧锅倒油热到6-7分放入面片炸到定型翻个身，最后炸到面片变黄而且酥脆捞出控一下油即可。（小技巧来了，炸的时候一定要开小中火，全程用大火的话容易糊锅）。
红糖糍粑：用料、糯米适量、红糖适量
1.糯米泡在水中泡上几个小时。2.泡好的糯米放入蒸锅上面下面要垫上纱布呢，然后开火蒸几十分钟乘出冷量一会用擀面杖捣成糍粑。3.把糍粑切成条完全冷凉变硬，锅中放少许油煎到糍粑外表变黄，里面熟软乘出装盘。4.煎糍粑的锅中放入红糖加入水煮到糖浆浓稠淋在上面即可。
椰蓉牛奶冻：配料、牛奶适量、椰蓉适量、淡奶油适量、白糖适量、玉米淀粉适量
1.玉米淀粉倒入容器里面，锅中倒牛奶白糖煮到白糖化开乘出冷凉。2.把牛奶倒入玉米淀粉里面，放入淡奶油搅拌成面糊水倒入一次性保鲜盒里面。3.在上面铺上一层椰蓉放入蒸锅里面蒸好端出冷凉后切好即可。
白糖裹山楂：用料、山楂适量、冰糖适量
1.山楂洗净外表，找一个东西从山楂孔里面穿进去取出山楂核。2.烧锅放入少许白醋煮到发泡泡，然后放入冰糖倒入水煮到粘稠。3.放入山楂用锅铲来回不停的搅拌到山楂裹满糖身，最后糖色发白即可。（做这个的时候一定要来回的换火，不然糖就变焦糖了，然后锅的话使用平底锅是最好的因为它做什么都不会粘锅）。大家对小编今天做的小点心喜欢吗？欢迎来跟小编一起探讨一下哦。