徐老怪荐餐饮大咖
本期餐饮大咖
唐保潮
江苏南京
餐创大课堂金牌讲师
蓝莓山药在每个酒店
几乎都是很畅销的
尤其是在面向年轻人的酒店
这道菜几乎是
桌桌必点
谈恋爱的，带小孩来吃饭的
有的甚至一桌点两份
这个菜的成本可是相当低的
山药加蓝莓酱
大概4块5块的成本
甚至更低
但是能卖到18块钱20块钱
毛利也是相当可观
今天就给大家介绍这款蓝莓山药
好吃还好做
餐创大课堂年5月至6份
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餐创大课堂年5至6月份活动年5月3日至6日
第5期火爆龙虾店考察活动及中国首创“无渣”龙虾落地体系课程版，包含：大锅秘制盱眙十三香龙虾、湖北油焖大虾，冰醉龙虾（七味醉龙虾）、麻辣小龙虾、秘制蒜香龙虾（蒜蓉龙虾）、传承古法卤水龙虾、新派水果龙虾、青椒汁龙虾、乳香龙虾、湖南口味虾等龙虾制作方式（20多款火爆小龙虾数字化配方、龙虾开店体系），传授授课大师：曹尹飞大师团队（三位大师联合打造金牌龙虾）学费（含食宿）地点：江苏南京
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