馒头西施雷英华,馒头面上刻出花寻

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哈喽,大家好,我是陈小帅!今天讲述的重点是:纪录片《寻找手艺》第五集,也是最后一集。三人组喻攀因脚趾骨折修养一个月,张景闺女加入旅程。张景和他的闺女纪录片《寻找手艺》终于来到了最后一集。这集当中,喻攀因脚趾骨折暂时退出,张景闺女加入旅程。除了人事变动外,其他都大体与上面几集相似。作为最后一集,纪录片也为观众留下彩蛋,就是以“馒头西施”雷英华结尾。“面花”,就是在揉好的面团上进行雕刻,可以雕刻植物、动物、人物的模样,蒸好之后可以食用。这种手艺,在很多农村地区都还有留存。为的是逢年过节,用作祭拜的祀品。祈求世人平平安安,一年风调雨顺。当然,最终还是要吃进人的肚子里边。“馒头西施”雷英华“馒头西施”雷英华的“面花”手艺自是了得,但作为纪录片的彩蛋,还在于其颜值。都说:“上天为你关了这扇窗,定会为你开启另一扇门”,对于这种有能力,又有颜值的人,只能说是“既开了窗,又开了门”。除了“馒头西施”雷英华,还有做秤的朱宣堂、天琴法师李绍伟,以及安徽万安的罗盘等。有的手艺,瞬间燃起儿时的回忆。

01做秤的朱宣堂

“杆秤”在我老家里边还有使用。我爷爷是养蜜蜂的,不是专业养蜂人,而是当成兴趣在耍弄。根据时节,需要调配蜜水给蜜蜂饮用,故而之前的杆秤一直延续到了如今。关于杆秤,更多的记忆,定是小时候逢年过节,走街串巷做生意的买卖人。或是糯米糍,或是麦芽糖,这些买卖人随身携带的便是杆秤。朱宣堂拍摄时,正赶上朱宣堂做旧杆翻新。做刻度,磨新,将原本老旧的杆秤打磨得如同纯新的一般。临走时,买了一把杆秤留作纪念。老先生还是用严谨的态度,为三人组进行调试。50斤,差3两,误差不到千分之六。在杆秤界,可以说是具有很高的精准度。不得不为老先生精湛的手艺折服。

02职业法师李绍伟

李绍伟当然,这个“职业法师”不是游戏里边的,而是现实世界的。很多农村地区,在生、嫁、取、丧等环节上,还是会保留做“法事”的习惯。这当中,自然少不了“法师”的角色。说起这个职业,可以用悠久历史来形容。从夏商周,甚至是远古时期,法师就伴着祭祀诞生了。李绍伟的手艺,是其手中的天琴。关于天琴,有一个传说。有两个青年人,男的叫农端,女的叫农亚,他们在山上偶然听到天籁一般的声响,便自己雕刻乐器,来模仿这种声音,并带回村里供人娱乐。后来,玉帝知道后,便请两人上天做歌仙。两人会在天门开启之时回村共娱,村人也会按期祭拜。最后演变成一种祭祀活动。

03安徽万安的罗盘

罗盘的制作,有一个令人敬畏的环节,那便是写字。罗盘上的字,严格按照天干地支,《易经》等内容,而且书写时,不能出错,否则就全部废弃了。但技术含量最高的,却不是这个,而是罗盘中间的那片指针。这涉及到保密信息,故而没有机会进行拍摄。以前的罗盘,用作航海,勘测风水,现在更多地用作镇宅之物,收藏。在工业化的今天,这项手艺慢慢变得无关紧要。按照纪录片的内容,能赶上这次拍摄,是恰好上面领导下来检查,所以所有的师傅都在岗。综上,现代文明,不断地取代旧时文明,但是并不意味着旧时文化就是糟粕,就应该舍弃。一个伟大的国家,定是有历史渊源的。当那些可以证明我们是如何一路走来的东西都消失以后,我们如何来见证自身的伟大。所以,珍惜那些即将消失的传统手艺,让我们共同


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