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徐老怪荐餐饮大咖
本期餐饮大咖
王文增
山东临沂
幸福里功夫菜创始人
近几年以来
在追求菜品的味道的同时
很多餐厅也在注重客户的体验感
随着明档餐厅的出现
似乎做菜的过程都不是秘密了
今天就给大家带来一道
鹅卵石烹山鸡蛋
是一道体验感非常好的菜
当着客户的面来做
点击量非常高
成本只需8元
售价28元
大家一起来看看吧
餐创大课堂年6月至9月份
培训活动一览表
预报名开始！
餐创大课堂年6月至9月份活动年6月11日至14日
第25期河豚控毒技术、旺销河豚创新菜及长江三鲜（刀鱼鲥鱼回鱼）落地培训，授课内容：全面传授河豚控毒技术，传授河豚烹制十大绝技，红烧河豚十大绝技，针对小店研发了河豚鱼汤面、河豚鱼饺子、河豚鱼馄饨、河豚鱼春卷、河豚鱼炒饭、河豚鱼泡饭、河豚鱼米饭套餐、河豚鱼罐头、河豚烧麦、河豚烧饼、河豚鱼粥、河豚鱼蒸饺，这些适合小店、快餐、外卖的产品，还有多款经典河豚鱼菜品，长江三鲜菜品：浓汤回鱼狮子头、酒酿蒸鲥鱼、大煮干丝、红烧马鞍桥、清炖狮孑头、醋溜桂鱼、镇江醋烧肉、清汤鱼圆、淮扬醉虾、清蒸刀鱼、响油鳝糊、鱼汤扬春面等菜品，考试合格的学员颁发国家“河豚控毒资格证书、上岗证及毕业证”（授课：徐权大师团队），时间2.5天学费（含食宿），地点：江苏扬州
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