与领导吃饭应酬，学会这4招点菜技术，饭局游刃有余
在公司里，点菜吃饭其实是一种技能，也可以说是一种另类的职场。
有的人工作能力很强，但无论怎样都上不去，为什么？
很可能是因为他们不懂得招待，不懂得讨好领导。在职场中，酒桌和饭局占据了很大的比例，你可以不用，但不能不懂。
以点带面，和领导吃饭应酬，学会这4招的点菜技术，吃饭时必然能做到游刃有余。
第一招：点菜时，放一个菜单在领导面前
比如说，领导点名要你点菜，很明显是在考验你。重点不是点什么，而是怎么点。
领导吃饭的重点不在于他怎么去点菜，或者吃什么，关键在菜的味道。
给下属点菜这是一个最起码的规则，在工作中，一定要注意细节，提高认识，将事情做到位。
在领导面前放一张菜单，以便让领导知道你点的是什么，或者当出现错误时，及时提醒你。
否则，如果你犯了客人的忌讳，不仅你难堪，连领导和公司的形象都会受到损害。只要菜不上桌，一切都有挽回的余地。
第二招：别问领导喜欢吃什么
点菜的时候，不要当众问领导喜欢吃什么。好歹也是个公开场合，这么荒唐的问题，首先会显得你很无知，缺乏情商；其次，也会让别人觉得领导纪律不好。
你真的想让领导当着大家的面回答你说他喜欢吃红烧肉吗？那将是多么尴尬的事情？多么没有面子？
相反，在点菜的时候，你应该问问领导和其他人有没有什么禁忌。
一来，显得你绅士、体贴、周到、注重他人的感受和喜好；
二、给领导涨脸，让其有面子。
第三招：点大菜时，记得询问领导
当你在餐桌上点大菜（如烤羊肉或乳猪）时，记得要问领导，或征求同桌其他人的意见，还要说出菜的名称。
这样会显得你很有礼貌，特别尊重别人。
领导让你点菜，不是让你主动点，这里面有一杆秤，你懂得控制，才能不犯错。
如果你只点自己喜欢吃的东西，都凭自己的喜好来决定，试问，让别人怎么做？一旦形成这样的局面，和你喜好的人不同，势必没有地方下筷子，只能吃点青菜。
酒席结束后，被领导骂一句那算是很轻的。
第四招：注意凉菜与热菜的比例
很多在职场打拼多年的朋友可能不知道，点菜时，冷菜和热菜是有固定比例的。
冷菜一般是食客人数的二分之一；热菜一般是与食客人数一比一，或者多一点。
记得点完菜后，记得对服务员说：跟我们领导吃饭，领导要求蛮严的，不敢浪费，就点这么多吧，待会儿不够再加。
这样一来，相当于你是在夸自己的领导，而且对方会觉得很受用。
公共场合，奉承恰到好处，需要把控时机，更需要不错的口才。
应酬之道，有的时候甚至比你卖力的工作还管用。所以，酒桌饭局上的一些学问，多学点，对你没坏处。
以上，就是我要分享给大家的一些点菜方面的技巧，希望能够对你们在职场升职加薪起到一定的作用。
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