徐老怪荐餐饮大咖
本期餐饮大咖
刘泉
餐创大课堂大师
餐创创业专家团团长
很多餐饮经营者
在餐饮经营的过程中
存在这样一个问题
店里面什么菜都备点
客人点什么菜都有
始终有库存
导致原材料不新鲜
尤其是一些中餐馆
甚至有一些店里面没有的菜品
也要去市场或者是去
隔壁家借也要满足客人的需求
这样的做法是不好的
今天大师就为大家剖析一下
餐创大课堂年11月至年2月份活动年11月20日至22日
第6期6大包子（速冻包子、纸皮包子、克发面大包、秘制灌汤包、酱肉包、鲜肉包）、蒸饺落地体系培训及旺店考察活动、、如何打造早餐、外卖套餐、快餐招牌主食、（授课：刘泉大师团队），费用元（含食宿），地点：山东青岛。
新增亮点：
三大亮点抢先体验
亮点一：增加有卖点、吸引眼球的彩色玲珑包，儿童和女神的最爱
亮点二：增加受欢迎的秘制灌汤包的成丸和灌汤技术。
亮点三：增加包子市场上流行的鲜肉包子，色香味俱全，卖相好
包子的全发面、半发面、全烫面、半烫面、死面技术，餐馆包子的速冻、保鲜技术，速冻的包子蒸出来如何达到现包水平，皮薄如纸制皮技术，包子的不塌皮、成丸、灌汤技术等。
精彩花絮学员评价
11月20日第6期6大包子（速冻包子、纸皮包子、克发面大包、秘制灌汤包、酱肉包、鲜肉包）、蒸饺班青岛报到
餐创大课堂第五期包子班第一天精彩花絮
餐创大课堂第五期包子班今天落幕学员表示心里终于有底了回去马上落地进行开店赚钱
餐创大课堂第五期包子班精彩花絮
毕业二十年第一次踏入课堂，餐创教我技术，给我信心，是我创业道路上的“领路人”
餐创大课堂第四期包子班精彩花絮
餐创大课堂第四期包子班在青岛圆满结束学员都纷纷表示太值了来晚了！
年11月22日至24日
第9期四大秘制炒鸡、火爆鸡火锅、三大爆款辣椒炒肉落地体系课程继续升级，传授临沂炒鸡、多种味型鸡火锅（先吃鸡肉后涮菜）、临沂升级豪华版炒鸡、经典枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、泉水老鸡汤、川式辣椒炒肉、湘派辣椒炒肉、北方流派辣椒炒肉等爆款产品，，无死角解密数字化炒鸡和辣椒炒肉及鸡火锅的香料粉、料油、炒鸡酱、秘制老油、复合酱油等核心竞争力，炒鸡店和辣椒炒肉店及鸡火锅店的定位、选址、菜单设计、营销体系，及炒鸡和辣椒炒肉土菜馆考察活动。（授课：刘泉大师团队）学费（含食宿），2天，地点：山东青岛。
本期新亮点：。
看看上期学员评价：
11月22日第9期四大炒鸡、鸡火锅、三大辣椒炒肉班青岛报到
餐创大课堂第8期炒鸡班9月11日在山东青岛拉下序幕学员表示餐创很接地气还会再来
餐创大课堂第8期炒鸡班第二天精彩花絮
餐创大课堂第8期炒鸡班第一天精彩花絮
土菜馆改成炒鸡店后吃腻了的老顾客又回来了店里竟然排队了
餐创大课堂第7期炒鸡班落下帷幕，大家在学员感悟中提到最多的还是这四个字
6期炒鸡班结束了辽宁大姐说五年来第一次吃到这么好吃的炒鸡还有30多位学员留下中肯评价
年11月25日至27日
第18期旺销水饺落地体系培训6.0版再次升级，解密传授配方26味香绝密水饺调馅粉配方、调馅秘制葱油、香料油、葱姜水、花椒水等，无法抵抗诱惑的水果馅饺子配方、雨花石水饺配方（五大绝密母馅：绝密海鲜馅（母馅）、绝密牛肉馅（母馅）、绝密猪肉馅（母馅）、绝密羊肉馅（母馅）、绝密虾仁馅（母馅）、鲅鱼水饺，墨鱼水饺，各种素馅，淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅）揭秘和水饺礼盒设计及青岛水饺旺店考察活动（授课：刘泉大师团队）学费（含食宿）2天，地点：山东青岛。
本期新亮点：。
看看上期学员评价：
11月25日第18期水饺调馅班青岛报到及各种素馅】
餐创大课堂第17期水饺班在青岛拉下序幕43名学员满意而归纷纷表示太值了！
餐创大课堂第17期水饺班第二天精彩花絮
餐创大课堂第17期水饺班第一天花絮
星级老师、星级配方、星级服务、星级味道换来的是学员星级好评
值得期待餐创刘泉大课堂16期水饺班正式落下帷幕，教的好不好大家来说话
餐创15期水饺班落幕70名学员满载结束时大家说的最多一句话就是：餐创靠谱！
年11月27日至29日
第14期酱卤、熏酱、酱熏熟食落地体系培训再次升级（年新版），培训内容：辛香料料性知识，辛香料互补关系，料包配方如何运用君臣佐使理论组合，辛香料配方的计量标准，掌握料性主宰料包配方，酱汤的配制与保养，北方酱大骨、南北熏肉和各种酱熏熟食、流亭猪蹄、盐焗鸡系列、排骨米饭、酱肉饭、酱猪头，酱猪蹄，熏鸡架及酱货礼盒设计和青岛旺店考察（授课：刘泉大师团队），学费（含食宿），时间：2天，地点：山东青岛。
本期新亮点：
看看上期学员评价：
11月27日第14期酱卤、酱大骨、熏肉、酱熏熟食、流亭猪蹄、盐焗鸡、排骨米饭、酱肉饭、酱猪头和猪蹄熏鸡架及酱货礼盒设计班青岛报到
餐创大课堂第13期熏酱班在青岛落幕42名学员表示太值了味道绝了
餐创大课堂第13期熏酱班第二天花絮
说一说我在餐创大课堂的培训经历“由心存疑虑到相见恨晚”
“来到餐创大课堂才知道，我做了这么久的卤味都是错的”
餐创刘泉大课堂酱卤熟食班3年开了12期，看本期学员学习完的感受
餐创大课堂12期酱卤熟食第二天花絮
餐创大课堂11期酱卤熟食结束了，连学4期的阚大姐在我们的劝说下终于不再继续学了！
年11月30日至12月2日
餐创大课堂五指学院
第4期五指营销开店落地课程4.0版
新增亮点：
1、教您如何提炼广告语，让顾客永远记住您的店；
2、教您学会1.5公里商圈人气引流新思维；
3、如何打造爆款，如何用爆款成功开店；
4、如何根据平方面积设计菜单出品数量；
5、如何用新营销思维开店；
6、教您如何使用网络自媒体为酒店引流；
7、如何提升上菜速度解决顾客满意度；
8、餐饮“五卡营销”时代已经到来，你是否还打算错过？
你的店：
是否还没做到天天排队...
是否还没做到餐餐翻台...
上座率是否只能达到60%左右...
你投资的是否还停留在老套路上15月勉强能收回成本...
每天营业额的现金流是否还没达到期望值...
你还在：
为生意不好而发愁吗？
为没有一个好方法而发愁吗？
为没有一个好营销策略而苦恼吗？
您想迅速让你的营业额翻倍吗？
您想开业就火并且三个月收回投资成本吗？
您想让生意不好的店迅速止亏并且迅速盈利吗？
11月30日餐饮五指营销青岛开讲：
第一点：能让您营业额翻倍，营业基数上升，快速收回开业投资
很多学员学回去后两个月收回成本，
第二点：能让你的店迅速排队，能让你的营业额立杆见影。
让您学好技术开好店、创好业，特开设一堂创业实战经营与营销特训课，讲述前卫实战营销技能，实用老板工具，让你创之路风险最小，在竞争激烈浪潮中盈利。餐饮老板必修课餐饮，
费用：学费元（含食宿、会务费、场地、组织等一切费用）名额：限80人。
培训地点：山东青岛
声明：1、座次以报名先后为序,2、免费为部分餐创学员颁奖授勋，奖金元10名年度餐创风云人物奖10名，接地气餐饮奖10名，具潜力餐饮奖10名，创业新星奖10名，特色餐饮名店奖10名。
3、