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徐老怪荐餐饮大咖
本期餐饮大咖
赵程
江苏徐州
龙城国际酒店行政主厨
很多地方鲤鱼都买不上价
尤其是长江以南
有时连鲤鱼都不吃
更不要说畅销了
但是这个鲤鱼经此一改
面貌焕然一新
成为了这道菜的主打菜
成本仅需要18元
卖的也不贵
售价38元
就这一道菜就让客户觉得
这家酒店非常实惠
这可是多少钱都换不来的口碑
餐创大课堂年4月至6份
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餐创大课堂年4至6月份活动年4月3日至6日
第4期火爆龙虾店考察活动及中国首创“无渣”龙虾落地体系课程版，包含：大锅秘制盱眙十三香龙虾、湖北油焖大虾，冰醉龙虾（七味醉龙虾）、麻辣小龙虾、秘制蒜香龙虾（蒜蓉龙虾）、传承古法卤水龙虾、新派水果龙虾、青椒汁龙虾、乳香龙虾、湖南口味虾等龙虾制作方式（20多款火爆小龙虾数字化配方、龙虾开店体系），传授授课大师：曹尹飞大师团队（三位大师联合打造金牌龙虾）学费（含食宿）地点：江苏南京
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