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专家鉴定：从发来的图片上看，这是一个木杆称，传统的手工产品，各地都有制作，现在作为旅游产品或非遗。
木杆秤由金属秤钩，前毫系〈用于手提〉秤大量，后毫系秤小量，毫星秤杆和称锤〈称砣〉组成，有的有秤盘。
做秤选用的木杆较为讲究，需要细腻且木质坚硬，一般都是当地坚韧的杂木如柞木、栎木、椆木等杂木，或红木等硬木都是上等的材料。以前为了保证木杆不开裂，材料要放在干燥处自然脱水定性后才能使用，一般要几年时间。木材加工处理后，就成了笔直且又长又细的椭圆柱体的秤杆胚子。
你的这个称的铁钩的配件应该是手工捶打而成，包的熟铁皮或铜片，星子应该是铝丝加工而成，称杆漆面油光发亮，做工算是精致吧。
至于具体的材质，缺清晰度高的照片，加上油漆较厚，无法准确判断。
且材质的差异对这杆秤的价格影响不大。民俗的东西更大意义在于展示而不是收藏，特定的藏家才感兴趣。
以上的个人意见，仅供参考。