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徐老怪荐餐饮大咖
本期餐饮大咖
薛善同
餐创刘泉大师助教
餐创大课堂炒鸡班讲师
咸菜无论是餐厅
还是家庭中
一直占据着非常重要的地位
尤其是在家庭
如果在酒店
咸菜就要做出点特色了
要不然卖不上价
也没有特色
今天就给大家介绍一款咸菜
选用当地特色土咸菜
卖得非常火
大家一起来看看吧
餐创大课堂年5月至6份
培训活动一览表
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餐创大课堂年5至6月份活动年5月11日至14日
第11期川式卤水、川式冷切凉拌菜、棒棒鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、安徽板鸡4.0版熟食凉菜体系培训(20大爆款万能冷菜酱汁、绝密冷菜秘制红油、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、安徽板鸡、辣卤凉拌菜(海带腐竹藕片等))及旺店考察活动(冷菜万能汁、韩国泡菜汁、万能海鲜汁、万能山椒汁、洛神红酒汁、口水鸡汁、大拌菜汁、多用途捞汁、金牌酸辣汁、金牌凤爪汁、绝密冷菜红油),(授课:曹尹飞大师团队),学费(含食宿),地点:江苏南京
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