来源：北京西单传统文化联盟
磨剪子嘞~戗菜刀
随着时代的发展和科技的进步，有一些我们熟悉的老行当不知不觉从我们的视线里淡出，他们的叫卖声连同手中“响器”发出的声响也都一起消失了。
许多古老的传统手艺离我们越来越远，更有些行当早已消失，让人扼腕痛惜。
老行当是社会的发展的印记，我们应该记住它们，保存它们，成为一个时代的记忆。
清末私塾，放学后，学生给私塾先生作揖。照片大约拍摄于年。
年科举被废除，此后直到解放初期，这种教授孩子四书五经的私人教学——私塾，在上世纪50年代末基本绝迹了。
年，北京，骆驼运输队。
运输这一行当肯定不会消失，人们早已习惯了汽车、飞机、轮船、火车，一般情况下，骆驼运输很少有人用了。
年，北京，富商用餐时歌妓演奏助兴。
歌妓这个行当现在是肯定消失了。但在地铁通道、露天广场等人流大的地方，你会看见有人背着音箱，拿把吉他卖唱。
年，杭州，剪刀匠。
手工做剪刀这样的行当早已消失，现在都是工厂车床机械化做剪刀了。
鼓店。西德尼·戴维·甘博(美)/摄，约拍摄于-年之间。
现在已经完全看不见手工做鼓的店铺了，中国鼓逐渐被西洋鼓代替。
上世纪20年代，北京，茶馆里的艺人。
这位艺人手里拿的是三弦，旁边是京韵大鼓。这是解放前北京茶馆里特有的艺术行当，现在还会这个的寥寥无几。
锔碗。照片大约拍摄于上世纪20年代。
现在有塑料碗，仿瓷碗，真的是瓷碗打烂了，就会去买新的，谁还会找人锔碗，也找不到会锔碗的手艺人了。
年，北京，制作杆秤。
杆秤已经被电子称代替了，用杆秤的极少，做杆秤的也就没了。
年6月，上海商业印刷厂，工人们在刻写用来彩印的石版。
刻写石印早已被铅板印刷所取代，如今已经是数码印刷时代了。
编织门帘。约拍于-年之间，海达·莫里循/摄。
现在的商品房几乎没人用门帘，住房结构的改变让这个行当行将消失。
维修柳编制品的手艺人。照片大约拍摄于-之间，海达·莫里循/摄。
这种柳编已经很少有人去用，早已被塑料制品代替。
耍猴卖艺人。照片大约拍摄于-之间，海达·莫里循/摄。
这个行当你偶然还能看得见，随着野生动物保护法出台与完善，更重要的是有城管严格执法，这样的艺人已经很难生存。
走街串巷打竹板上门说唱乞讨的人。照片大约拍摄于-之间，海达·莫里循/摄。
乞丐这个行当可能永远都不会消失，但像这样打竹板说唱挨家挨户上门乞讨的已经消失了。现在乞丐基本上都是往街上一坐，靠怜悯要钱。
小百货摊贩敲铜锣以吸引顾客。照片大约拍摄于-之间，海达·莫里循/摄。
这种挑担小百货，在八九十年代还存在，现在已经消失了。
铜匠在车间制作器皿。照片大约拍摄于-之间，海达·莫理循/摄。
毫无疑问这样的手工行当已经消失了，铜器皿太贵重已经被塑料，瓷器等其它材质代替。
灯笼制作店工人在灯笼的肋骨上粘贴布料装饰。照片大约拍摄于-之间，海达·莫理循/摄。
竹子纸糊灯笼这个行当现在还有，但行将被塑料灯笼代替，迟早一天它也会消失。
铁艺画。照片大约拍摄于-之间，海达·莫理循/摄。
这项技艺几乎消失，现在只剩下铁艺大门及铁艺花架制作工艺。
年，代写书信营生的先生。卡尔·迈登斯/摄。
现在连书信都消失了，何况代写书信。手机普及，都是打电话、发信息，没人写信了。
年，铁匠铺。卡尔·迈登斯/摄。
铁匠铺已经消失了，现在的铁制品都是工厂机械化生产了。
年，木匠师傅在雕刻新婚夫妇用的婚床。卡尔·迈登斯/摄。
这样的木雕行当几近消失，会这项工艺的木匠可能比大熊猫还少。
年，茶馆。照片来自美国《生活》杂志。
这伙计手里拿的就是北方人烧水用的水吊子。茶馆现在每个城市都有，但已不是那个大碗茶时代，缺少那个时代茶馆闲情逸致。
年，理发店。照片来自美国《生活》杂志。
理发店这个行当不会消失，但服务内容已经变了，过去的理发店可以给你掏耳朵，给你光脸，给你刮光头，现在理发店基本都不做这些服务。
年，百货店。照片来自美国《生活》杂志。
现在这种小百货店也还存在，只是处于超级市场竞争夹缝中生存。
年，缸市。照片来自美国《生活》杂志。
这是水缸也可用来腌菜，现在吃水用的是自来水，吃咸菜从超市买，因而制造这种缸的行当行将消失。
年，中药铺里郎中在捣药。照片来自美国《生活》杂志。
现在已经基本没有专门的中药店，都是中西药店合在一起，中医更不会为病人捣药，都是用机械粉碎。
年，棺材铺。照片来自美国《生活》杂志。
即使在农村也没有专门的棺材铺，随着人们丧葬观念的改变，对火葬越来越认可，棺材肯定有一天会彻底消失。
年，染坊。照片来自美国《生活》杂志。
这种手工染坊现在已经彻底消失了，已经被机器工业化代替。
年，拓碑。照片来自美国《生活》杂志。
现在已经出现电脑控制的激光扫描仪，往上一扫碑文就会被打印出来，而且准确无误。人工拓碑也将逐渐被取代。
年夏秋之际，医院医务人员在农村培训赤脚医生。刘祺云/摄。
赤脚医生的出现是为了解决农村地区缺少医务工作着的境况，随着我国医疗事业不断完善，赤脚医生也就完成了他们历史使命。
年，北京，一位顾客在三里屯国营百货商店购物。阎雷（法国）/摄。
百货商店现在基本被超级市场代替了，现在存在百货商场都是敞开式柜台。
年12月17日，浙江省平阳县昆阳镇，修表。
手表是为了看时间，有了手机就把手表代替了，从事修表这行的人也就越来越少。
年11月20日，襄阳市樊城区沿江东路棚户区，一家做煤球生意的加工厂门口这位老人正在打煤球。德兰/摄。
烧煤球不方便，污染环境。它必将被新能源代替，做煤球这个行当也必将消失。
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