“都说过去的人，东西坏了就想着修，到了如今全都是换”......
在手机还不普遍的年代，大家都用钟表看时间；在服装业还不发达的时候，大家都是扯布做衣；从前活跃在街头巷尾的老行当，还没来得记录下来就消失了。新有新的好处，旧有旧的温度。笔匠、制秤人、锁匠、裁缝......这些藏在长沙犄角旮旯里的老手艺人，几十年来，他们始终坚持初心，在每一个小小的屋檐下，撰写出生活的模样。太平街上有一家老秤店，店家是手工制秤的第三代传承人文志飞老嗲嗲。四十多年时间里，他制作了13万多杆秤，其手工杆秤制作技艺被评为市级非物质文化遗产，是长沙城颇有名气的手艺人。店里悬挂着各种规格的杆秤，和做秤的材料。每一杆秤，从选料、制坯、到刨圆......需要经过多道工序，才能制出一杆完美的秤。这是一个很讲究的职业，既讲究手艺，也讲究品行。文嗲从13岁就开始和父亲学制秤，父亲告诉他：“要学手艺，在外首先要学会做人”。在他看来，小小一杆秤，量的是斤两，称的是良心。文嗲说：“人人心中都要有杆秤，缺一两就少福，缺二两就没禄，不论做秤的人，还是做生意的人，都要公平、公正、公道，不能缺斤少两。就像店内墙壁的那幅「公平称天下」的毛笔大字那样，文嗲用一生坚守着手艺人的准则。虽然随着时代发展，杆秤的使用价值越来越小，当年文嗲刚到太平街时，这里还有4家手工制秤的店铺，可如今他已成为太平街上最后的制秤人。但文嗲依然在坚守，他说，“我带过8个徒弟，最多的干了6年，可是现在都转行了，他们觉得学这个不挣钱。“虽然转行了，但是手艺学到了，而且我的女儿也继承了我的手艺，没丢，没丢！”位于闹市中居民楼中的毛笔作坊里，戴着老花镜、系着蓝色围裙的黄老，正专心致志地制着手中的一锋一毫。黄老的岳老杨德富13岁开始学做毛笔，直至80多岁去世，笔庄就由黄希林接手。作为杨德富的四女婿，他以一个“外姓”的身份，继承了“杨氏毛笔”，与其说他继承了这份“家业”，不如说他承担了发扬这项手艺的重任。在这个狭小的制笔室内，摆放着手工毛笔、大衣柜、樟木箱、花架子床，这一屋子的东西全都是黄老的“宝贝”。//
黄老仍延续着老祖宗的古法制笔，一杆毛笔从选毫到正品，需要一百二十余道工序。//
黄老说：好的毛笔前面有锋、不能弯曲、长短要一致，不省一公，不差一毫。虽繁琐，但黄老一直坚守匠心，坚持把眼前的每一支湘笔做好。毛笔时代远去，已经很少有人能够体会，一封墨香扑鼻的书信带来的美好。尽管如此，黄老依然痴迷于毛笔技艺，他小心翼翼地守护着这份瑰宝，最大的心愿就是把这门手艺传得久一点，再久一点。长沙城里已经很难见到修鞋师傅的身影了，在白沙路上的“机械修鞋”店，两平米大的门面仿佛还是上个世纪的样子，保留着那个年代的痕迹。
在那个物质匮乏的年代，补鞋算是一个热门行当。当年，教陈师傅的师傅说去韶山旅游的人很多，走路走得多了鞋坏得也快，补鞋的生意肯定不会差。
于是他满怀热情跟着师傅跑到韶山，认真学习补鞋的每一个步骤每一个细节，想靠着这门手艺养家糊口。
生意一来，陈师傅手上就熟练地动作起来，一双鞋在机器上锉、磨，然后粘、缝、钉，全凭陈师傅的一双手，一气呵成，只要经他手补过的鞋子又可以再穿上一年以上，如此娴熟的手艺，是陈师傅用无数个日日夜夜反复练习出来的。
这一台补鞋机是陈师傅当时花了五六千元购入的，打磨、抛光一搞就是十九年。陈师傅靠着这台“老伙计”养家糊口，供养了两个女儿长大。陈师傅在这条路上敲敲打打、缝缝补补已经三十多年了，不过年过半百的他仍舍不得放下这门手艺，他说：“我补到八十岁就不搞啦！”青少年宫后面的又一村巷里，有一家极小的门店，没有任何设计，红底白字打印出来的店名，“织补改衣”。这家店在地图上都搜不到，没有熟人带路根本找不到。店里只有谢姐一个人，来到这里的人都是通过熟人介绍，口口相传。18岁就入行的谢姐，已经做了快四十年的衣服，基本来这里的都是老顾客，还有远在岳麓区、星沙、雨花区的客户，都会特地跨大半个长沙城赶来。很多顾客会把不如意的衣服拿来修改，经过她的一双巧手，肥大的裙子变得修身合体，不规整的领口变得服帖有型。谢姐还很擅长织补，织补在于“补”，更在于“织”，看似是简单的缝衣服，但做到无痕缝补，实则困难，破洞的衣服在谢姐经过一针一线缝补，衣服破洞了无痕迹！如今，流水线上批量生产取代了量身定制；衣服穿坏了就丢，不合身就退。几十年前大家习以为常的裁缝店，随着时间的推移早已被人遗留在了历史的深巷中。在浏正街路上，年过半百的贾师傅，经营着这间并不起眼的小铺子。几平米大的小铺子里，放满了贾师傅的“老伙计”：几台配锁的装备，还有剪刀、起子、锥子等各种工具。在流动的时光中，它们陪伴贾师傅见证着浏正街的变迁。配钥匙是一门精细活，差之毫厘失之千里，错了锁可就打不开了。看着贾师傅熟练地摆弄着器械，在“嗤嗤”的金属声中，精细地掌握钥匙每一条沟壑的打磨力度，专注于每一秒......基于贾师傅过硬的配锁技术，街坊邻居每次要配钥匙，总是会第一时间来找他。问及今后的打算，贾师傅想都没想便说：“会一直开下去，不会考虑转行。配锁半辈子了，我只想配好每一把交到我手里的锁。”看着贾师傅满是老茧的双手，这大概就是老手艺人的坚守吧。随着智能门锁的普及，所以对钥匙的需求越来越少，很多配锁的老手艺人都转行了，但是贾师傅却一直坚持着，凭着自己精湛的技艺，实惠的价格，依然活跃在这条街上......///
写在最后：之前做这个选题的原因，是蛋蛋某一天在某音上刷到，一位老爷爷补一双鞋，仅收了2块钱，大家都说他虽满手灰尘，却挣着最干净的钱。随着科技的快速发展，未来职业变迁的速度将越来越快，这些老手艺人渐渐消失在我们的视野当中......有时候觉得自己特别贪心，明明平时都不多看一眼的裁缝铺、修锁摊、修鞋店，却希望一回头他们一直都在，可惜哪有这种好事啊。真心希望这些老手艺能传承下去，继续在城市的各个地方闪闪发光，祝师傅们身体健康~-END-图片来源：长沙潮生活预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇