蓝桥春雪君归日,秦岭秋风我去时。
每到驿亭先下马,循墙绕柱觅君诗。
——白居易
经过短暂的养精蓄锐,“BMW中国文化之旅”车队再次乘着秋风,穿梭在八百里秦岭的山间高速上。一路欢声笑语,我们首先驶到杨凌-户县。在这里既见识了古老神奇的木杆秤制作技艺,又品尝了秦镇米皮这一备受赞誉的民间美食。各种精彩,且听小编慢慢道来。
秦镇杨氏木杆秤制作技艺
中国古代科学精神的极致演绎
一把木杆秤,一页文明史。
作为旧时商品流通的主要计量工具,手工木秤曾经活跃在大江南北,代代薪火相传。在锅碗瓢盆的琐碎间,人们不断地赋予秤文化内涵——公平公正的象征,追求天人合一、万物和谐的标尺。比如“权衡”一词,“权”在古代是指秤砣,“衡”指秤杆。
秦镇杨氏木杆秤制作技艺的传承人杨卫斌讲道:“秦镇杨氏木杆秤有近百年的历史,其制作工艺处处彰显着中华五千年传统文化。你看秤杆上的16个刻度,就代表了掌管生死的七颗北极星、六颗南极星,以及福禄寿三星”。
此外小编迫不及待想跟大家分享一件非常有意义的事情。来自四川的宝马车主曾俪先生,作为本次文化之旅的一员,在欣赏完木杆秤制作技艺后不但自费买了一杆秤留作纪念,还当即捐赠1万元,委托陕西省非遗中心给秦镇木杆秤做包装设计,协助他们将这一民间绝技传承发展下去。曾先生的善举打动了在场所有人,在访问中他表示:只希望通过这样的捐赠,能或多或少帮助大家将如此重要的中国传统文化绝技发扬光大、传承下去。这是华夏儿女的责任,也是每一个炎黄子孙的使命。
秦镇米皮制作技艺
备受秦始皇赞赏的民间美食
“乾州锅盔岐山面,秦镇皮子绕长安。”
这是关中民间流传的一句口头禅,说的就是远近闻名的秦镇米皮,它被称为陕西米皮“四大花旦”之一。今天我们不但现场观摩了大师亲手制作秦镇米皮,还有幸尝到了如此人间美食。总结起来,其独特的风味具有“筋、薄、细、穰、光、香、辣、爽。”八大特点。是不是馋得哈喇子流了一地!
下午车队还来到了洋县智果村,聆听佛教音乐,观赏韵味无穷的木偶戏以及规模恢宏的悬台社火。简直不能更赞!!话不多说,小编立即上图。
洋县杖头木偶戏韵味无穷的传统戏剧技艺“吃面要吃洋县梆梆子,看戏要看木脑壳(即木偶戏)桄桄子”
洋县佛教音乐陕西省“最出类拔萃”的宗教音乐洋县佛教音乐是我国西部民间音乐的代表作,至今已有余年的历史。
洋县皮影戏灯光戏影间跳动的精灵三尺生绡作戏台,全凭十指逞诙谐。
有时明月灯窗下,一笑还从掌握来。
——南宋学者洪迈
洋县悬台社火再现中华儿女的凝聚力和协作精神洋县悬台社火源于商周时代,规模之恢宏为全国所罕见。
以上就是今日车队的足迹,秦川大地处处流露着中华千年文明最精粹的韵味,明天,我们将拜访蔡伦故居,一起追溯那相传千年的造纸故事。请大家拭目以待!
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