杆秤，相信大家对此物也快形同陌路了。
杆秤，利用杠杆原理制作的称量工具。
相传，范蠡路过市场，看到市场内的人民是用眼估量的物品，交易很不公平。于是范蠡夜观天上星宿有感，利用南斗六星、北斗七星做标记，一颗星二两重，十三颗星是一斤。很快的市场上有了称量的工具。范蠡很欣慰，便又去了市场，正好看到一位心术不正的商人在投机取巧，买东西缺斤少两的。很烦恼啊！第二天夜里，梦见南斗六星、北斗七星和福禄寿三星在一起品茶，刚想去拜访时，梦醒了，也明白了，该怎么办！第三天，他来到市场：“昨日福禄寿三星托梦，世人经商不得欺人，欺人一两亏福，欺人二两亏禄，欺人三两亏寿。南斗六星，代表东南西北上下，心居中正，不可偏斜。北斗七星，告诫世人，不可迷失方向。“就这样杆秤一代代地流传下来。据史料对照,范蠡发明的秤比罗马大秤还早二百多年呢！
随着时代的发展，电子秤的普及，杆秤也慢慢的在时代中谢幕。虽然消退，但是人们赋予的精神、文化依然在人们的心中。而制造它们的匠人们也慢慢的隐退。
制造杆秤可谓是非常精细的活，无论从数学的标尺，物理的杠杆，木匠的雕刻及镶嵌都要恰到好处。
从选材开始说：需要纹路细腻且木质坚硬，柞栎木、红木等都是上等的材料，要精挑细选。木材经凿、刨的处理后，变成了笔直的又长又细的椭圆柱体，再用细砂布沾水，打磨得又光又滑，也有的用蓼珠子来回擦拭。
第二步：打磨好的秤杆挂上秤盘后定支点，用砝码校验，这是一个极为细致的过程。
第三步：杆秤上密密麻麻地出现了各种记号，精致的戳子对着记号打眼，一杆秤上有多少星，便需多少眼。一枝承受15公斤的秤要钻近个眼，这道程序很需耐心，稍不注意就会戳穿木杆而报废。杆秤匠大多都双眼凹陷，多半是钻孔时用眼过度引起的。
第四步：将一段段的细铝丝插入眼中，折断，锉平，便留下了一个个星点。
如今，懂这行与做这行的人越来越少，这都是一个不争的事实。
打磨杆秤，岁月也在打磨中逝去，手艺也在打磨中消失。
中华子孙需要传承它们的精神。