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在我儿时的记忆里，街上卖东西的商家用的都是杆秤。一手提溜着提纽，一手拨弄着秤砣，那架势四平八稳，摇山振岳的。
由礼有物如今，杆秤早已退出了人们的视线，收进了博物馆，但祖辈们口口相传的秤之文化却在当代匠人们创意中再次点燃。古时秤杆，上有十六个刻度，每个刻度代表一两，每一两都用一颗星来表示（古时十六两为一斤）。其中七颗星是代表北斗星，六颗星代表南斗星，除这十三颗星外还余三颗星，分别代表福、禄、寿三星。
由礼有物在儒家思想为主的古代社会，商人极重信誉的，商人们为了表明自己公平买卖的决心，三大吉星(福星、禄星、寿星)被当成了赌注，用在秤杆当中。如果商人给顾客称量货物少给一两，则缺福；少给二两，则表示既缺福还缺禄；少给三两，则福禄寿俱缺。
由礼有物中国秤文化中其实蕴含着的是中华民族传统美德的内涵——诚实无欺、诚实做人、诚实守信。