生活在北方的朋友，对秋天囤冬菜肯定印象深刻。每年天一冷大家就开始储存冻菜了。南方人买大葱都是一两根一两根的买，北方人囤冬菜的时候买大葱都是几十斤上百斤的买。小时候家里买大白菜，经常是买五六百斤，买大葱也会至少买一百斤，留着冬天吃。家里人口多的甚至会买上千斤，甚至几千斤。
大白菜和大葱会放在门口或楼道里，上边再盖上一层塑料布。家里有条件的会把这些冻菜放到菜窖里边。城里一般都会摆放在楼道或者摆放在家门口。冬天需要吃的时候随吃随拿，非常方便。
以前物资缺乏的年代，每家都会存储冬菜，很是正常的现象。因为以前到冬天的时候除了土豆萝卜白菜就没有什么蔬菜可买了。就算市场有卖的，价格也特别贵。所以大家都会在冬天到来之前提前囤积冬菜，留着冬天吃。
后来条件好了以后，我家基本都不怎么买冬菜囤冬菜了。因为市场上随时都有菜可买，而且菜价也没比秋天的时候高多少。算一笔账的话，囤冬菜的价钱可能比冬天买新鲜蔬菜的价格还要贵。
简单算一算这笔账。一般秋天买大葱屯大葱的时候都会买葱白比较长的。好一点的大葱，葱白和葱叶比例大概在1:1。计算分量的话，假设葱叶的分量占整个大葱分量的1/5。我们这现在超市卖大葱最便宜的是差不多两块钱一斤，葱叶的价格就是4毛钱，葱白的价格是1块6毛钱。去年冬天时候，大葱的价格是3块多钱1斤，咱们就按3块钱算。花3块钱得到了1斤大葱，葱白加葱叶，基本没有多少可以扔掉的。
秋天存储的大葱，到冬天吃的时候，葱叶子基本都要扔掉只留葱白。秋天3块钱可以买到一斤半大葱，去掉1/5的葱叶之后，还剩1斤2两的葱。这里还没有算大葱葱白的损耗，因为在存储过程中，葱白也是会缩水的，重量会也会损耗的。这样简单计算下来，秋天纯属大冲到冬天，折合价格是2块5一斤。
冬天的时候花3块钱可以买到整根葱，有葱叶，有葱白。秋天买的大葱存储到冬天以后，折合价格一斤是2块5。这样看来，冬天直接买新鲜大葱，一斤三块钱，比秋天囤大葱的价格已经要贵了5毛钱。但是得到的不同，一个是得到的新鲜葱，一个是得到的纯葱白。到底怎么买划算呢？肯定是葱白越长越好啦。天冷不爱出门，不妨看看下面某东配送的大葱，直接送到家门口，足不出户吃美食。
绿鲜知大葱净葱约1kg葱香浓郁产地直供新鲜蔬菜京东好评率99%京东配送￥22.9购买上边简单演算了一下买鲜葱和屯大葱的区别，具体怎么选择，钱在您兜里都看您自己怎么选？不管是买新鲜大葱，还是选择囤大葱，买大葱的时候挑选的标准是一样的，下面咱们就来分享一下挑选大葱的小窍门：
1.买直不买弯。
2.异色异味不要买。
3.葱叶葱白1:1。
秋天到底囤不囤冬菜，可能每个人心里都有一杆秤，公说公有理，婆说婆有理。那么，这个冬天你还囤不囤大葱呢？