导语：菌种厂常规的称重设备有磅秤、杆秤和天平，化验室根据投资能力可购置多种菌种检验仪器设备，最少应具有普通光学显微镜。生产设备有高压灭菌锅、净化工作台、接种箱、调温设备、除湿机、培养架、恒温箱等常规用具，产量大的菌种厂还应配备搅拌机、装瓶装袋机等。
一：培养容器
母种使用18毫米×毫米或者20毫米x毫米的试管，管口加棉塞，棉塞的松紧度适宜，也可使用硅胶来代替棉塞。
原种使用毫升耐℃高温的无色或近无色的、瓶口直径≤4厘米的玻璃菌种瓶或近透明的耐高温塑料瓶，并使用棉塞，或15×28厘米耐℃高温的聚丙烯塑料袋。
栽培种可使用菌种瓶，或使用规格≤17×35厘米耐℃高温的聚丙烯塑料袋。
麦粒种也可使用毫升输液瓶，条件比较差的也可使用割口的白酒瓶等。使用塑料袋最好一端双折口，另一端套颈圈、塞棉塞，并包扎双层报纸或单层牛皮纸。
二：拌料、装料设备
包括原料搅拌机、装瓶装袋机等。在培养料配制时，有时候也可采用装瓶装袋机搅拌原料使用。搅拌机有不同规格的多种机型。使用装瓶装袋机时要注意几点：
1.要更换相应尺寸的绞龙和绞龙套。
2.装袋时，先把塑料袋套在绞龙套上，一手推套筒出口处，一手紧托塑料袋末端，缓慢退出。
3.装瓶时将瓶口套人绞龙套，按装袋方法装瓶。
4.踏下离合器的脚踏板，使其完全结合后才开始工作，松开脚踏板即停止送料。
5.分工协作，及时往料斗中添加培养料。
三：灭菌设备
菌种料袋和料瓶一般采用高压蒸汽灭菌，根据灭菌锅的体积和形状不同，高压蒸汽灭菌锅分为手提式、立式和卧式三种。不同型号容积不同，可以灭菌的料瓶和料袋的数量也不同。
高压蒸汽灭菌锅的工作原理是在密封的锅体内，自身不断产生蒸汽或通人蒸汽，随着蒸汽压力的增加，灭菌室内的温度不断升高，从而达到彻底灭菌的目的。
四：接种设备与设施
常用的接种工具有接种环、接种刀、接种铲、接种钩、接种锄、接种匙、接种镊、弹簧接种枪、打孔器等。
环境设施有接种室、接种箱和洁净工作台等。接种室有内、外两个小房间，内间接种用，外间为缓冲间、放置菌种、消毒药品及接种前换戴衣帽。接种间与缓冲间均应设推拉门，且两门要错开，以减少空气直接冲入接种间。接种室墙体和地面要光滑，屋角最好为弧形，便于清扫。
五：培养设备与设施
培养设备与设施有培养室、电热恒温培养箱、恒温振荡培养器、深层发酵设备等。培养室的大小和数量根据生产规模来定，要求清洁、干燥、通风良好，保温性能好。室内安装培养架。架子可用木材、竹竿、钢材及水泥等材料制作，4～6层为宜。层架要求坚固、水平。尽量在室内安装空调机，以在高温季节能够培养菌种。
寒冷地区或没有电的地方，可在培养室的墙壁夹层填充保温材料，如木屑、废棉、玻璃纤维、泡沫塑料等，把火炉的烟道通入室内加热。
六：菌种保藏设备和设施
菌种保藏设备和设施主要有电冰箱和冷库等。采用电冰箱4℃保藏菌种使用最多。冷库可用来贮藏菌丝体已经长好、但来不及使用和销售的菌种，温度要求控制在4～10℃。
以上是在生产香菇菌种要具备的设备设施，了解更多知识，欢迎