订阅“泾县新闻网” 感谢秦始皇，统一度量衡。往事越千年。近代西风东渐，天下趋同。我国传统的“市制”度量衡单位将日益被国际通行的“公制”度量衡单位所取代，但其中许多文化元素还很值得记忆。
度量衡，计量长短、容积、轻重的标准的统称。本文所写当然指传统“市制”单位。
度量衡“度”，管的是长短。基本单位丈、尺、寸;微量单位分、厘、毫。十进位。古诗文里不胜枚举，当代民间也频频使用。当然，古今计量标准有所不同。例如《三国志》说诸葛亮“身长八尺”，别以为他是“巨无霸”。当时的一尺只相当于后来的“市制”七寸呢。不过也够高了。
“量”，管的是容积。基本单位石、斗、升。十进位。单说斗和升，既指容积，又指容器。形状么，往大里说，你把北斗七星连起来就是“斗”的形状，要不怎么叫北斗呢。“斗胆”，够大。“斗室”，够小。“大斗进小斗出”，地主够坏。“一升米养个恩人，一斗米养个仇人”，救急不救穷，济短不济长。至理名言。在叶圣陶笔下，风调雨顺年景，鱼米之乡的“旧毡帽朋友们”虽然多收了三五斗，但还是难逃“谷贱伤农”厄运。
标准的“升”我见过，清光绪年间的，木质，朱漆发亮。梯形，口大底小，外观就像过去田里打稻的“囫桶”。缩微的。中间横竖隔成四个“小升”，看上去就是个“田”字。你看，都与粮食相关。这种容器本来就是盛粮食的嘛!大概是官府统一制作标准吧，人们叫它“官升”。现在人们家庭量米下锅，还习惯容器量而不过秤称。那种标准的“官升”当然没有了，竹制的“量米筒”也好，铁皮水瓶盖也好，小碗也好，老年人还习惯叫“官升”。
作为容积，“升”现在还常用于液体类计量。比“升”小的单位依次是合(gě)、勺、撮。十进位。当年曹操在塞北送来的酥糖包装纸上竖书“一合(gě)酥”，害得杨修自作聪明，“一人一口酥”分吃而遭曹忌恨。这里的“合”，恐怕就是容积单位。当然，作为一种小器皿，加上“皿”便成了“盒”。至于“勺”“撮”则是更小的容积单位或容器了。
“衡”，管的是轻重。基本单位担、斤、两。俗语称负起责任为“担斤两”，说的就是挑担子。十两为一斤，百斤为一担。微量单位呢，钱(现在有的中药方子和中药房里还在使用这一微量单位)、分、厘、毫、丝。十进位。
“衡”的工具是“秤”，叫“衡器”。有杆秤、盘秤、台秤、磅秤、地磅等。
现时作兴“电子秤”，原理不同用途同。叫“异曲同工”。
“秤”的制作，历史悠久，一套学问，很是讲究。今不细表。
你看这“秤”字，一半“禾”来一半“平”，是个会意字。原是用来称粮食，称进称出秤杆要水平，水平了就公平。“一碗水要端平”也是这个意思。
平时多用杆秤。杆秤，来历几千年。杠杆原理。分秤杆、秤纽、秤钩和秤锤(砣，又叫“权”)两部分。秤杆细长，上等木质。上有刻度，谓之秤星。手提或肩抬固定支点上的秤纽(绳圈)，过秤物品挂在秤钩上，秤锤挂在秤杆上，前后移动秤锤，直到秤杆水平方为准，秤锤细绳所在位置上的秤星刻度，就是物品重量。这就叫“平衡”。
有一副对联，上联说的是“磨”：“磨大眼小齿棱棱，吞粗吐细;”下联呢，说的就是这种“杆秤”了：“秤直钩弯星朗朗，知重识轻。”对得妙不？
那秤杆子上的第一颗星，就是起算点，重量为零。叫“定盘星”。后比喻“一定的主张或准主意”。“权”的本义就是秤砣，起平衡作用。“权衡”“制衡”“过横杆子”“四两拨千斤”“老百姓心里有杆秤”等说法，皆源于此。秤砣小了，称不了许多，就跟权力小了管不了许多一样，是一个道理。只不过前者指物品，后者指人事罢了。看来，所谓掌“权”者就是掌“秤砣”的人。而领导艺术真谛就在于“平衡”二字。呵呵，扯远了，打住。
这里的杆秤，谓之“市秤”，因为之前还有“老秤”。“老秤”。计量刻度标准不同于“市秤”。换算为：老秤斤等于市秤.3斤;市秤斤等于老秤85.25斤。过去乡村邻里之间粮、糠什么的借进贷出，都要用粉笔头或烟柴头在板壁上注明“老秤”或“市秤”，有时还须注明“连伙”(“连箩”“连袋”)，以示“亲兄弟，明算账”。
过去按风俗“立夏”那一天作兴用抬秤将婴幼儿称称。说是夏天到了，草木争荣，孩子也长得快。记住，掌秤时秤砣一定要从里往外慢慢移，移到平衡为止。切不可移超过了，又来往回移。老人忌讳。却是为何?人家盼望的是孩子越长越重啊，应该是越称越重啊，你怎么能越称越轻呢？
同样的道理，家里逮头猪仔养一段时日，想过秤，也是这样操作。
平时称其他东西，没那么多讲究。
现时用的杆秤刻度，是十两为一斤，谓之“十两制”。君不知，年代之前还有“十六两制”呢!“十六两制”即16两为1斤。
据说这十六两制的一套还是秦始皇手里定的。说是秦始皇统一六国之后，负责制定度量衡标准的丞相李斯很快制定了度量标准，但定“衡”时却没了主意。他实在想不出到底要把多少两定为一斤才好。于是向始皇请示。皇上二话不说，御批曰：“天下公平”。算是给出了半个答案。李斯为免责计，决定把“天下公平”四个字的笔画数作为标准，于是定出了一斤等于十六两。谁知这一定就定了两千多年。直到二十世纪60年代，为人们运算方便计，国家才废除十六两制，统一采用十两制。
看来不管多少两制，目的就是要达到“公平”啊！
你知道“十六两制”的秤杆上十六颗星分别代表什么?它们分别是前端南斗六星、中间北斗七星、尾端福禄寿三星。南斗六星象征空间六方，北斗七星象征公正不偏，福禄寿三星告诉生意人要诚实守信，不能缺斤少两。否则，少一两无福，短二两少禄，缺三两折寿！
“十六两制”。进位不同于“十两制”。换算为：前者1两等于后者0.两。这种换算就叫“斤求两”，反过来换算叫“两求斤”，道理一样。有一套口诀呢，就说“斤求两”的口诀吧，共十六句。例如前四句：“一两六二五，二两一二五。三两一八七五，四两二五。”你看，第四句中的4与2.5是不是分别为16与10的四分之一?剩下八句类推就是了。俗语称实话实说有分量为“一斤十六两”，旗鼓相当难分伯仲为“半斤对八两”，即源于此。
有一析字谜，谜面曰：“三水对面一块田，种了十年又十年。要问田租收多少，十五两五钱又五钱。”谜底为“漸”(繁体“渐”)。你看，最后一句，五钱又五钱，再加十五两，不正好一“斤”么？
话说回来，也只有汉字才有这样的文化魅力，其他文字你能析开制谜么？
没戏。
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