说到松江古为漕粮贮运重地，天然要触及本地钱粮的史乘题目。由于漕粮是地点粮赋的紧急构成部份。清朝黄汝成《日知录集释》云：“漕运始于秦汉，转输之法则始于魏隋而盛于唐宋。”仓城因贮漕粮之需建仓筑城，建仓在前，筑城在后。在明宣德八年（年），江南巡抚周忱对松江府城及其周边区域巡查后，一眼就相中了距谷阳门外五里多路的一条大河古浦塘，并决意择古浦塘南端建水次西仓，同时于府城东南五里处建水次南仓。“水次”是交兑漕粮的沿河船埠；“水次仓”是与运河相关系的储备漕粮的仓廪。松江地处江南本地，素称鱼米之乡。享誉＂东南一多数会＂的松江，地处古冈身以西，不单天气温润，且成陆较早，海岸线渐渐向东蔓延，在哺育一方水土经过中，得充实江河堆积物滋润，跟着泥土脱盐，可耕地成潴育型水稻土，宜莳植水稻。唐宋时间，松江水稻已着名望，列为朝廷贡米。
从广富林遗迹开垦出四五千年前的稻谷，到陈永康爷爷在天下推行优秀稻谷高产阅历，松江稻米不停担当注意要的脚色。古代民间分布的《击壤歌》云：“日出而做，日入而息，凿井而饮，种地而食。”描摹了乡下人们击打泥土，辛苦耕耘的热烈做事场景。此中“曲辕犁”“葫芦”“谷砻”“米斗”等耕具见证了农耕文化的史乘，也承载了稻谷文化的精美。明清以来，仓城的农夫们就有蒸糕的习惯，多在去亲戚家贺完婚、造屋做为贺礼而蒸制。除夕前更是家家蒸米糕，做为年节食物，“糕”取其“高”的谐音，寓祥瑞之意，图的是年年高的好兆头。况暂且古以来，松江即是鱼米之乡，仓城更是松江米粮的存贮中间和始发地，优良的糯米使得仓城米糕软糯苦涩不粘牙。1.以下描摹漕粮过错的是（）
A.漕运始于秦汉，转输之法则始于魏隋而盛于唐宋
B.仓城因贮漕粮之需建仓筑城，筑城在前，建仓在后
C.“水次”是交兑漕粮的沿河船埠
D.“水次仓”是与运河相关系的储备漕粮的仓廪
2.以下描摹陈永康过错的是（）
A.苏南区农夫
B.用“一穗传”的法子选育出单季早粳稻
C.哺育“老来青”大米产量高、品质高
D.“老来青”大米烧饭通明如玉，粘而不腻
3.以下描摹升和斗过错的是（）
A.十升恰恰是一斗
B.米斗是称量食粮的量器
C.斗是象形，有柄
D.升的布局是上小下大
4.以下描摹称过错的是（）
A.杆秤由称锤、称杆、秤盘或称勾构成
B.称锤在古代称为“权”
C.我国最先的权是战国时间分布最广的秦权和楚权
D.秦权是石质的，少量为铁制
5.以下描摹仓城米糕制做过错的是（）
A.仓城米糕采纳百分百的糯米
B.糯米粉过筛后加糖水边拌边搓
C.米糕蒸制须要30分钟
D.米糕制做过程是筛--平--按--挤--盖--翻--脱--蒸
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