“二十四节气”作为中国农业文化的智慧凝结,根据四时风物变化,提供了形式多样的农业生产劳动和民俗手工劳动的素材。济南市景山小学深入挖掘“二十四节气”传统文化内涵,融合新时代劳动教育精神,多层面、有梯度地构建实施“24+四季劳动”劳动课程体系,引领学生通过项目化学习,动手在劳动实践、研究中体验四季更迭,感受大自然的无尽魅力,打造“传统文化”与“劳动教育”融合的新课程篇章。立夏,全年第七个节气,夏天的第一个节气,表明夏季的开始。学校以“24+四季劳动·立夏”为主题组织学生开展项目化研究,在劳动中收获,在实践中传承。
立夏趣味多,蛋兜花样秀
SUMMERDAY
春未尽,夏已至。立夏素来有小朋友挂蛋兜的风俗,五彩丝绳绕,立夏情意浓。孩子们将蛋放入色彩缤纷、形态各异的蛋袋中,挂在胸前,寓意夏日平安。
一二年级学生以“如何制作蛋兜”为驱动问题,开展了一场五颜六色的项目化研究。学生将主问题进行梳理,延伸出一系列子问题。如“怎样选择编织蛋兜的材料?”,学生从材质、色彩、长度等进行分析,一年级一班任宥泽选择了质地柔软的棉线作为编织材料,又根据自己的身高确定了80CM的长度编织出来的蛋兜能够刚好挂在胸前,既美观又不妨碍行动。一年级二班兰芷墨选择了几种不同的颜色粗毛线进行编制,编成的蛋兜非常漂亮。
在研究“如何打结既结实又美观”这一问题时,一年级三班的马晓蕊在编制时向家长学会了打“蛇结”,是中国传统绳结编织中既简单又美观的一种;一年级五班的王项瑶借助椅子扶手的粗细来控制每个绳结的距离;一年级六班的郭嘉总结出用渔网编织法可以做到最结实。一年级四班卢瑾萱不仅学会了双线打结,她还发现要控制好网格之间的距离,既不要太大也不要太小,以免装鸡蛋时脱落。
二年级一班张艺凡在这次研究中收获最大的除了漂亮的蛋兜就是提升了自己的耐心和恒心,二年级三班的王滢然为自己的蛋兜制作了漂亮的流苏,她还举一反三,制作了杯套。学生发挥创意,变身小小设计师,编织了手机套、篮球网等更多实用的网兜。
在此次项目化研究中学生学会了编织,体验了动手的快乐,丰富了生活经验,了解了立夏的有趣风俗,感受到了民俗文化的魅力。
小儿夏日忙,叶煮茶蛋香
SUMMERDAY
俗话说:立夏吃一蛋,力气大一万。我国各地有立夏前后煮“立夏蛋”的风俗。三四年级学生在了解了立夏蛋的由来后,以“如何煮茶叶蛋”为驱动问题开展项目化研究。
煮茶叶蛋前,如何分辨鸡蛋是否新鲜是此次研究的一个子问题,学生通过查阅资料、询问长辈学会了辨别鸡蛋的新鲜程度。三年级一班吴安羽做茶叶蛋前先检查了鸡蛋是否有破损,通过摇晃听声、观察蛋壳是否有杂质来确保鸡蛋是新鲜的。
学生针对“煮茶叶蛋的茶叶有何讲究?还会用到的材料有哪些?”这两个子问题开展研究,三年级二班时瑾秭总结煮茶叶蛋两大关键一是“入味”,二是“颜色”;三年级三班段宇航在准备煮茶叶蛋的材料时认识了各种香料。
四年级三班杨依骏将自己煮茶叶蛋的过程整理成精美的“煮蛋秘方”与大家分享;四年级六班陈姝霏让茶叶蛋入味儿的秘诀是煮蛋十分钟左右把蛋轻轻的敲出裂纹。四年级五班的刘佑麟的入味儿升级版是煮蛋后将蛋继续在料汤中浸泡5小时。
在亲手参与煮茶蛋的制作过程中,学生坐下来和家人共享美食时光。细闻茶香,慢品蛋醇,在沉淀思绪之后投入更有健康的生活!
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立夏五彩饭,人间烟火长
SUMMERDAY
立夏时节,人们有吃立夏“五色饭”的习俗。随着生活水平的提高,五色饭的材料也越来越丰富。五年级学生围绕“如何制作立夏‘五色蛋炒饭’?”开展项目化研究。
制作蛋炒饭的重点是蒸米饭,如何蒸出可以做蛋炒饭的米饭?这一驱动问题也是让不少学生费了一番周折,米饭蒸的太软或太硬都会影响蛋炒饭的口感,五年级一班的刘轩彤在请教妈妈之后,知道了通过控制水量和蒸米饭的时间可以让米达到香糯适中的程度。
要想蛋炒饭的色泽好看、营养丰富,辅助食材的选择也很重要,五年级二班的史峻卿从营养的角度考虑,选择了虾仁、玉米粒、黄瓜、胡萝卜等作为辅助食材。
五年级三班王一诺为了让蛋炒饭色香味俱全,不仅放了丰富的蔬菜,还添加了自己最喜欢的火腿丁进行搭配。五年级四班欧子煦认为蛋炒饭的火候比较难掌握,但也是做蛋炒饭的精髓,自己要多做几次才能掌握好。
五年级四班孙若涵在制作过程中对调料的用量总结出要少量分多次放的经验,感悟到中国美食中的“少许”二字的含义,看似越简单的事情往往不简单。
美食的意义在于和家人一起分享,一盘香气扑鼻的蛋炒饭让学生不仅体验到了劳动的快乐,又掌握了一项生活技能,更感受到了人间烟火的平凡幸福。
立夏称轻重,不负夏时光
SUMMERDAY
你了解立夏称重的习俗吗?据说立夏这天称重之后,就不怕炎热,不会消瘦,这个习俗流传至今充满了吉祥的寓意。六年级学生围绕“如何制作一杆秤”这一驱动问题开展了研究,学生运用一次性纸杯、一次性筷子、麻绳等环保材料,自己动手制作有趣的手工秤。
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六年级一班闫骞文通过在网络和书籍中查找,找到了制作杆秤的相关知识,了解了杆秤的工作原理。六年级二班刘凌佳了解到杆秤的工作原理是称重时根据被称物的轻重,使称砣与砣绳在秤杆上移动以保持平衡。
六年级三班丁芊淑在制作时发现秤杆的重力以及秤盘的重力和所对应的力臂的长度会影响精度,所以秤杆最好是做成一头粗一头细,这样会减少秤杆自身重力造成的误差。六年级四班田梓霖在研究中发现运用杠杆原理,砝码离中心越远,可以称的物品越重,砝码离中心越近,可以称的物品越轻。
小杆秤的制作,不仅让学生学习了物理知识和数学知识,知道了杆称的科学原理,更让学生体会到了匠人精神的含义,感受到了古人伟大的智慧。就像六年级二班张芮萌在研究感悟中写的那样:“通过这次项目化学习,我了解到了中国传统文化的博大精深,同时我也要学习古人所赋予杆秤的涵义,做任何事情,心中有杆秤,诚信为人,踏实做事。”
春意日渐藏,忽闻初夏至。玩在立夏、吃在立夏、学在立夏,景山学子在丰富多彩的项目化研究中畅享缤纷立夏,体验民俗之乐,感受传统文化魅力,文化传承的种子在在这万物勃发的季节,与春日作别,静默生长,奋发向上。
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